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このズッキーニ、もとは南米原産で、16世紀頃ヨーロッパに持ち込まれ、19世紀後半のイタリアで改良がすすんだと言われている品種です。炒めたり揚げたり多くの調理法に適します。ジューシーで柔らか、花ズッキーニとして収穫することもできます。

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